Precio del pollo: ¿a cuánto aumento el precio del pollo en el mes de marzo?

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Según el Sistema de Abastecimiento y Precios del Ministerio de Desarrollo Agrario (Midagri), el precio promedio del pollo ha continuado aumentando este año. En enero, el kilo del ave se situaba en S/10,38, mientras que en los mercados minoristas, que son los más cercanos e influyentes para la economía del hogar, ha llegado a S/12,05.

La tendencia al alza en el precio del pollo se ha registrado desde la segunda mitad del año pasado. En ese momento, el kilo de pollo oscilaba entre S/9,00 y S/10,60, con algunas semanas retrocediendo a valores de S/7,00 y S/8,00.

¿Por qué el precio del pollo sigue caro?

Julio Velarde, presidente del Banco Central de Reserva del Perú (BCRP), atribuyó el encarecimiento del kilo de pollo a las altas temperaturas y la gripe aviar, que también afectó los precios de los huevos. Velarde expresó que “este mes (marzo) se espera una corrección del precio” e incluso “dos”.

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    Sandy Quinde
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